轉基因”是指利用分子生物學手段改變生物的基因片斷，或將一種生物的基因片斷植入另一種生物，使其生物性狀或機能發生部分改變。這一技術稱為轉基因技術或基因工程技術。經轉基因技術修飾的生物體常被稱為“遺傳修飾過的生物體”（GeneticallyModifiedOrganism，簡稱GMO）。以轉基因生物體直接作為食品或以其為原料加工生產的食品就是轉基因食品（GMfood）。

　　

　　近年來轉基因技術發展很快，轉基因大豆檢測各國也制定頒布了一系列有關轉基因的法律法規，而歐盟對于轉基因食品的管理是目前世界上嚴格的國家(地區)，其1829/2003條例要求對于歐盟批準的轉基因品種的*為0.9%，高于該*的產品必須標識為轉基因產品。

　　

　　轉基因大豆檢測試驗條使用步驟：

　　

　　（1）測試前請完整閱讀使用說明書，并將試紙恢復至常溫后取出。

　　

　　（2）從包裝桶中取出試紙后請盡快使用。

　　

　　（3）用滴管取8滴（約200ul）上清加入樣品杯；

　　

　　（4）將試紙從試紙桶中取出，直接按箭頭方向插入樣品杯中，開始計時；

　　

　　（5）結果應在10-15分鐘讀取，其他時間判讀無效。

　　

　　（6）讀取結果時，試紙水平置于觀察者正面，如右圖所示。

　　

　　轉基因大豆檢測試驗條結果判斷：

　　

　　陰性（—）：Ｔ線不顯色；

　　

　　陽性（＋）：T線顯色肉眼可見；

　　

　　無效：未出現C線,可能操作不當或試紙已失效。在此情況下，應再次仔細閱讀說明書，并用新的試紙重新測試。